虽然2020已经过去，但是蓝天保卫战还在继续，油烟依旧还是大气环境质量改善的“绊脚石”，为了进一步整治油烟污染，各大省市开展“油烟治理冬季攻势”专项行动，对辖区餐饮经营户、露天餐饮摊点的油烟排放进行再摸排，再整治，不断改善空气质量和人居环境，巩固油烟治理成效，助力打好“蓝天保卫战”，用天更蓝、水更清回应人民群众对美好生活的期待。
大部分省市的政策都是针对大型餐饮单位的，不过中小型餐饮单位若是被投诉较多可能也会被要求安装，当然部分较严格的省市不管是大、中、小，都必须安装油烟在线监控系统。哪些省份有相关政策?
《广东省大气污染防治条例》第六十条：大中型餐饮场所还应当安装在线监控监测设备。《江苏省大气颗粒物污染防治管理办法》第二十二条：营业面积在500平方米以上或者就餐座位数在250座以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监控设施。油烟净化设施以及在线监控设施应当定期进行维护保养，保证正常使用，不得闲置或者拆除。《江苏省大气污染防治条例 》第六十三条：营业面积在五百平方米以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监控设施。《湖南省大气污染防治条例》第二十二条：鼓励大型餐饮服务企业和食堂安装油烟在线监测设施。
《河南省餐饮服务业油烟污染防治管理办法》第十九条：大型餐饮服务单位应安装油烟净化设施在线监控，并与主管部门监控信息平台联网;位于环境敏感区的中、小型餐饮服务单位，限期安装油烟净化设施在线监控。
以上为部分省份的安装油烟在线监测的相关政策，大家可以查查自己所在省市是否有相关政策。
奥斯恩OSEN-100油烟监测系统由油烟在线监测仪、数据传输技术和环境监测云平台组成，该系统可对油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，以及风机、净化器的运行状态进行实时监测，集油烟监测、数据采集、数据传输等功能为一体，将数据上传到监控平台，实现监管人员和餐饮企业管理的远程查看；以GPRS通讯技术为基础，能够通过GPRS信号定时主动向景区远程监控中心云平台发送实时数据；环境监测云平台是基于B/S架构开发的、为用户提供最便捷的服务而专门开发的网页登录平台，支持手机电脑多种登录方式。云平台自动接收数据，并存储历史数据，支持用户以多种方式查看导出，提供设备数据超限报警、离线短信报警及邮件报警服务。